Vitamin A in Lebensmitteln

Vitamin A ist unverzichtbar für Sehkraft, Haut, Schleimhäute und ein starkes Immunsystem.

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Warum ist Vitamin A so wichtig?

Vitamin A Mangel — Symptome & Ursachen

Vitamin A kommt in zwei Formen vor: als Retinol in tierischen Lebensmitteln und als Beta-Carotin in pflanzlichen Quellen. Der Körper kann Beta-Carotin in Retinol umwandeln — die Rate ist jedoch individuell variabel. Gefährdet für einen Mangel sind Menschen mit Malabsorptionssyndromen, sehr fettarmer Ernährung oder einseitiger Kost.

Häufige Fragen zu Vitamin A

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Diese Inhalte dienen nur zu Informationszwecken. Sie ersetzen keine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung.